Tuesday, March 5, 2024
HomeTechnologyTentang Bubur Ayam Kalasan

Tentang Bubur Ayam Kalasan

Bubur ayam memang relatif lebih rendah kalori dibandingkan nasi goreng, nasi uduk, atau nasi kuning. Untuk menyiapkan semangkuk bubur, kamu membutuhkan beras yang lebih sedikit daripada sepiring nasi biasa.

Satu mangkuk bubur polos kira-kira mengandung 138 kalori. Jika dikombinasikan dengna daging ayam, telur, kacang-kacangan, daun bawang, sayur asing, cakwe, dan kerupuk, jumal kalorinya bisa mencapai 290. Jumlah ini lebih sedikit dibandingkan menu sarapan nasi lainnya. Untuk semangkuk nasi putih polos saja sudah mengandung 242 kalori.

Buat kamu yang berpikir bahwa bubur ayam bisa bikin berat badan turun lebih cepat, tampaknya keliru. Kembali ke poin nomor dua, bubur justru bikin kamu lebih cepat lapar dan tergoda untuk slot88 mencari camilan sebelum jam makan siang. Sering mengonsumsi camilan tentu jadi menyulitkan kamu mengendalikan berat badan.

Meski kalorinya rendah, bubur ayam memang bikin kamu lebih cepat lapar. Durasi laparnya pun berbeda-beda, ada yang dua jam kemudian bisa lapar atau bahkan tiga jam kemudian. Pasalnya, menu sarapna ini tidak begitu kaya akan vitamin, protein, mineral, dan zat gizi lain yang dibutuhkan tubuh untuk beraktivitas sampai siang hari.

Proses memasak dengan air yang sangat lama juga mengubah struktur beras. Beras yang tadinya penuh vitamin, mineral, protein, dan serat berubah jadi pati yang kandungan utamanya adalah glukosa dan karbohidrat.

Meski tampaknya tidak begitu umum, kamu bisa mengganti beras putih dengan beras merah untuk masak bubur. Jenis beras ini lebih kaya serat dan mengandung karbohidrat kompleks. Ini berarti bubur dari beras merah tak akan meningkatkan gula darah secepat bubur putih. selain itu, bubur dari beras merah juga akan mmebuat kamu kenyang lebih lama.

Kandungan nutrisi bubur sumsum

Bubur sumsum memang dikenal memiliki rasa manis yang berasal dari gula jawa. Perpaduan bubur lembut gurih dan hangat dengan manisnya toping gula menjadikan bubur sumsum disukai siapa saja. Bubur sumsum juga disukai anak-anak karena teksturnya yang sangat lembut dan mudah dicerna.

Melansir dari Fatsecret, informasi gizi dari 1 mangkok bubur sumsum antara lain:

  • Lemak 8,57gr
  • Karbohidrat 81,1gr
  • Protein 4,73gr

Dari data di atas, ternyata bubur sumsum memiliki kandungan karbohidrat yang cukup besar. Sehingga perlu dikonsumsi sewajarnya saja, apalagi bagi kamu yang sedang dalam proses menurunkan berat badan.

Menyantap bubur sumsum dalam porsi besar tentu akan menggagalkan diet kamu. Kamu bisa menyantap bubur sumsum hanya dengan 100 gramnya saja dan berisikan 174 kkal kalori yang masih tergolong wajar.

Kalori bubur sumsum termasuk tinggi, dalam 1 mangkoknya saja mempunyai 418 kkal sehingga tidak disarankan disantap terlalu banyak dan setiap hari.

Kalori yang besar didapatkan dari bahan-bahan pembuat bubur sumsum yang menggunakan tepung beras dna jenis bahan lain dengan kalori yang cukup tinggi.

Untuk membuat bubur sumsum yang rendah kalori memang cukup sulit. Namun, kamu tetap bisa membuatnya dengan memilih bahan-bahan yang rendah kalori dan tidak terlalu banyak santan.

Mengenyangkan perut

Mengonsumsi bubur sumsum akan membantu perut lebih kenyang sehingga dapat mencegah makan secara berlebihan. Nutrisi dalam bubur sumsum juga hampir lengkap sehingga dapat menjadi alternatif camilan sehat.

Menghangatkan perut

Bubur sumsum dapat membuat perut menjadi lebih hangat dan siap mencerna makanan lain. Lambung akan terhindar dari iritasi, selain itu efek hangat dari bubur sumsum dapat membuat relaksasi.

Menghindari asam lambung

Bagi penderita asam lambung, bubur sumsum bisa dijadikan alternatif cemilan yang cocok dan aman agar asam lambung menjadi netral. Kandungan pati dalam bubur sumsum dapat menjadi penetral setelah lambung tidak terisi makan, khususnya setelah berpuasa.

Membantu menyerap sari makanan

Bahan-bahan yang terdapat dalam bubur sumsum seperti gula, tepung beras, air hingga santan dapat membantu energi tubuh menjadi segar dan kembali fit. Usus akan semakin mudah untuk menyerap sari makan dan membantu tubuh mendapatkan energi dengan cepat.

RELATED ARTICLES

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Most Popular

Recent Comments